こんばんは、コパンです。 今日帰りにスーパーに寄ると「秋の味覚」と大きな 文字、早くもサンマが売り出されていました。 まだ走りではあるものの、脂もあり太っていてなかなか美味しそう もう秋かぁと感じると共に、来たる秋よりもいつのまにか終わってし…

はじめまして、コパンです。 普段は東京のフランス料理のレストランで調理師として働いています。🍳🍖👨‍🍳 料理のレシピや、食べ歩きしたお店の紹介、音楽、 読書、日常での雑感などなど なんでも手広く書いていこうと思いますので よろしくお願いいたします。🌀